Так что же экструзия? На понятном простому человеку языке это можно описать так: очищеный и доведенный до необходимой влажности продукт подается в рабочую камеру экструдера , где за счет сил трения происходит увеличение температуры и давления. В зависимости от исходногот сырья и того, какой результат нужно получить, температура в рабочей зоне может находиться в интервале от 105 до 160 градусов по цельсию, а давление от 5 до 50 атмосфер.